パダンバイで釣ったアオリイカでイカづくし

ちわっす。
バリ島在住の皆様はニュピはどうお過ごしでしたでしょうか?
Papas家は、毎年恒例、「家でまったり過ごす」でした。朝からWBCの決勝を見て、昼から小デブさんとマリオカートで遊び、夕方はYoutubeとネットフリックス。
夜は早々に就寝。最高の休日でした。

さてAYAM

先日、パダンバイでダイビングをしたら、ボートキャプテンが「昨日アオリイカを釣ったけど持ってくか?」っていうので、日本食レストラン大和に持ち込み調理してもらいました。

まずはお刺身。

こんなに甘くて美味しい刺身は日本でもなかなか食べられないですよ。それからこちら

天ぷらと、イカ墨を混ぜたガーリック風味のお料理。

それから写真を撮り忘れましたが、フライと、ゲソのガーリックバター炒め。

魚を持ち込んでもちゃちゃっと美味しい料理を作ってくれる大和さん。

いつもありがとうございます!

皆さんも、バリで釣りして、釣ったものを夕飯にいかがでしょうか??

それでは!!

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